CURSO DE CHEFE DE
COZINHA
» Detalhes do Curso
Este Curso apresenta ao Aluno deliciosas receitas da culinária nacional e internacional com carne branca e vermelha, massas e pratos frios. Apresenta também dicas e técnicas para chefes de cozinha em geral.
» Área da Aplicação
Aplica-se à Área de Técnicas Profissionais.
» Objetivos do Curso
Capacitar o Aluno a desenvolver conhecimentos e habilidades necessárias para o preparo de alimentos em geral, dicas de higiene, manipulação de alimentos e muito mais.
» Conteúdo Programático
SOBRE OS HÁBITOS ALIMENTARES NO PORTUGAL QUINHENTISTA
FAZENODO BONS PRATOS
O DISCURSO DAS RECEITAS CULINÁRIAS QUINHENTISTAS EM CONFRONTO COM AS RECEITAS ATUAIS
CULINÁRIA PARA DIABÉTICOS
Receitas e diversidades
CONSELHOS E SEGREDOS DA BOA CULINÁRIA
EQUIVALÊNCIA DE MEDIDAS
Tipos de Restaurantes
Níveis de cozinheiro
Confeiteiro ou Patissier
Equipamentos da cozinha industria
Higiene pessoal
Receitas Culinárias para Crianças
Alimentarulinária e suas regeôes
Pratos Frios
Legumes para saladas
Mousses salgadas
Carnes e molhos frios
Massas
Nhoques
Recheios salgados e agridoces
Molhos diversos
Peixes
Crustáceos e moluscos
Produção de marinados
Aves
Seleção das aves
Técnicas de Desossamento
Higiene e Manipulação de Alimentos
Cuidados e Higiene Pessoal na Cozinha
FICHA DE INFORMAÇÕES
Embasamento Legal: nossos cursos têm base legal constituída pelo Decreto Presidencial nº 5.154 e nossa metodologia segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99.
Pré-requisitos: não há pré-requisitos para esse curso, sugere-se ter Ensino Médio completo.
Carga Horária do Certificado: 200 a 400 horas
VALOR DO CURSO
Ao ser APROVADO ( COM Notas iguais ou superiores a 6,0 pontos) o aluno estará habilitado a solicitar seu Certificado de Conclusão de Curso ( Válido em todo Território Nacional ).
VEJA BEM O VALOR DO CURSO É O DOBRO DA CARGA HORÁRIA QUE ESTARÁ NO CERTIFICADO
CARGA HORÁRIA SOLICITADA
DE 200 HORAS —————————————– 400 REAIS
DE 250 HORAS —————————————– 500 REIAS
DE 300 HORAS —————————————– 600 REAIS
DE 350 HORAS —————————————– 700 REAIS
DE 400 HORAS —————————————– 800 REAIS
Voçê pode pedir qualquer carga horária entre 150 horas até 500 horas. No INFAS voçê não paga o certificado,somente o valor do curso,que será o dobro da carga horária que estará no certificado.
AO PREENCHER A FICHA DE MATRÍCULA VOÇÊ COLOCARÁ A QUANTIDADE DE CARGA HORÁRIA DESEJADA, E O VALOR SERÁ PAGO OBEDECENDO OS CRITÉRIOS ACIMA.
Pagamento do Curso: Depósite o valor do curso na Caixa Econômica Federal, ou em qualquer Casa Lotérica de Todo Brasil.
Agência 4808, Operação 013, poupança Conta 11321-8 . Em None do Presidente do INFAS, Nataniel Carmo da Silva.
OBS: O aluno que pedir uma carga horária apartir de 300 horas que são 600 Reais, podemos parcelar esse valor em ( 4 ) quatro parcelas por meio de Depósito.
CLIQUE EM CADASTRO
Após efetuar o pagamento do curso escolhido nos envie o Comprovante de Pagamento, para que o curso seja liberado. O comprovante de pagamento deve ser enviado do seu email de contato que está na matrícula para o nosso e mail: alunosdoinfas@gmail.com
Sempre que entrar em contato conosco use o seu e-mail que consta na ficha de matrícula.
Agradeçe á Diretoria.
